菜籽油为什么起泡沫，菜籽油为什么会有那么多的泡子

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1，菜籽油为什么会有那么多的泡子
2，自家榨的菜籽油为什么起沫
3，食用菜籽油为啥起泡

1，菜籽油为什么会有那么多的泡子

因为菜籽油里面含有一种叫磷的东西,在生的菜籽油里面就更容易起泡

肯定是泡子少好的，泡沫比较少说明菜籽油精炼程度越高，泡沫多代表杂质比较多，这样的菜籽油炒菜油烟也比较大

菜籽油为什么会有那么多的泡子

2，自家榨的菜籽油为什么起沫

自家榨的菜籽油含杂质较多基本上可以达到4级菜籽油的标准，杂质是起泡的重要原因，最容易导致起泡的是其中的水分。

只要买一个过滤器放上，出来的油就可以直接应用了，我哥哥以前有个专门加工花生油的油坊，也出过类似的情况，大约几百元钱，现在很好了，可以去买机器的地方问一下，人家会告诉你的

自家榨的菜籽油为什么起沫

3，食用菜籽油为啥起泡

因为菜籽油里面含有一种叫磷的东西，在生的菜籽油里面就更容易起泡，但是经过提炼的菜籽油一般就很泡了菜籽油起泡是因为含磷量高。解决思路是去磷脂。有两种办法解决：1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂.然后加水通过搅拌使磷脂沉降,用离心去除。2、加盐水。新出油温50度左右.加入3--4%的1.5比8.5--13的食用盐水入毛油搅和10分钟左右，沉淀几个钟头。时间较长。

菜籽油起泡是因为含磷量高。解决思路是去磷脂。有两种办法解决：1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂.然后加水通过搅拌使磷脂沉降,用离心去除。2、加盐水。新出油温50度左右.加入3--4%的1.5比8.5--13的食用盐水入毛油搅和10分钟左右，沉淀几个钟头。时间较长。

食用菜籽油为啥起泡