1,南京德基有什么好吃的

麻辣诱惑 南京大排档 新石器烤肉 鸿霖多国料理 泰煌料理 文泉记澳门粥面庄 石打食 鹿港小镇 琉璃餐厅 black magic chocolate 黛 赤坂亭

南京德基有什么好吃的

2,KlCC里有什么性价比高的日本料理啊

日本料理=====没有性价比,好不好。。 5555
靠近MID VALLEY 的old klang raod,有家日本料理—日本海,晚上6点才营业,超级好吃,经常都要等位.....

KlCC里有什么性价比高的日本料理啊

3,日料有哪些菜

1.铁板烧即席料理。大家围坐在大而扁平的铁板周围,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,厨师当场操作,边吃边煎。日式铁板烧是较高档的日本料理。日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道;仅一个牛肉就从低到高分为不同级别:国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉,价格差别也相当大。 2.章鱼丸章鱼丸,爽口、外脆内软、章鱼鲜味,又称“樱桃小丸子”。它是一种在铁板上用油炸的食品,装在船形小盒子里,章鱼丸子的外面很脆,里面的陷很香,新鲜美味的章鱼丸子配上照烧汁、日本芥辣酱、沙拉酱、黑胡椒粉、辣粉和柴鱼片,味道绝不混乱,更突出了章鱼鲜味。 3.寿司寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。传说寿司是以前为了储藏鲜鱼而制成的。在日本把新鲜的生鱼切成片放在饭上, 然后放在撒着盐的板上,上面放上石头,几个星期以后,被饭发酵得鱼片吃起来味道非常鲜美。还有别的书上记载把饭和鲜鱼放在木桶里,在饭发酵时出来的乳酸菌可以保存鲜鱼。煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。4.先付即小酒菜,象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主,最小,口味多样。5.前菜即冷菜。可以单上,也可三、五种拼盘上。6.先碗即清汤,意即饭前上的汤。一般用木鱼花头遍汤作,清澈见底,口味清淡。 刺身即生鱼片,日餐中的主要菜式。用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等,以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根(日本芥末)上桌7.煮物 即烩煮料理。指两种以上材料,煮制后分别保持各自的味道,配置放在一起的菜。这种做法出自关西一带。用合乎时令的全类、蔬菜,加上木鱼花汤、淡口酱油、酒,微火煮软,煮透,口味一般甜口,极清淡。
南京现在日料店越来越多,这两年新开了不少店,综合自己探店和周围人评价,推荐几家,不完全列举。1、人均200+1912的嘉月、古南都那古野,都是老店了,这类是以刺身这类的见长,不爱三文鱼、海胆之类的可以移步下一栏。以前古南都旗下有一个唐竹也不错,价格也便宜些,可惜现在好像关门了。德基二期新开的鱼四季也不错,还有赤坂亭(有烤肉,评价略低于前面几家)2、人均100~200这个价位如果不吃刺身,已经能吃到很不错的日料了。可选择的店比较多,比较大众化的如新街口的利久、笑门,爱吃烧烤、铁板烧的(虽然我一直不把此类当作正宗日料…)的可以试试水林间、大渔铁板烧如果喜欢小小的居酒屋,推荐缘作,新街口和上海路各有一家,很有味道,菜也精细,点一壶梅子酒,两三好友聊聊天,很好。不过地方不大,建议预约。3、人均50~100菊次郎之夏。在仙林学则路这边,现在开了二店,生意很好,要提前预约。一店地方小,二店大了点环境也好了许多但俨然不是居酒屋的风格了。只去过一店,去年吃的时候觉得还不错,但是上个月又去了一次感觉水准下降了许多,尤其寿司,米不如从前了。但是生意依旧火爆,尝尝倒也无妨。还有一家叫職的居酒屋,在金轮后面,没有尝过,但评价不错。糊世刺身感觉一夜之间占领了南京城,今年开了好多分店,评价还行。4、人均50-这个,大概这只能去日式拉面店或寿司店了。丸龟制面的乌冬不错。哦,对了,那个叫和风食堂的日料店,猪排饭听说不错,但是一直很忙要排队,所以也没亲尝……
日料经典菜:1、天妇罗:天妇罗是一款日本的家常菜,用鱼类、肉类、蔬菜等食材上包裹着鸡蛋、小麦粉、冷水等一起搅拌的汁之后用油炸的料理。通常,天妇罗是蘸着叫作“天汁”的特制酱汁吃的。喜欢的话可以把姜以及萝卜泥放入天汁里,可以体验如夏天般凉爽的口味哦!2、日本拉面:日本拉面简直是必点的日本料理之一啊,火影忍者中鸣人的最爱,看着就流口水。一碗日本拉面加上一盘天妇罗,恩~绝对是美食搭配的上上之选啊!3、寿司:日本寿司绝对是日料中freestyle最多的一种了!箱寿司、鲑鱼寿司、萝卜寿司、卷寿司。一大堆寿司正在来袭,哈哈。美味寿司都是一般日料店的主打美食啊,不管夜宵,正餐,还是点心都是一种可口美食哈。

日料有哪些菜


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