石磨机磨面粉哪个好，什么牌子的石磨面粉机质量好

1，什么牌子的石磨面粉机质量好

瑞祥机械舜翔牌石磨面粉机以质取胜，价格公道！

舜翔牌的石磨面粉机质量最好

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什么牌子的石磨面粉机质量好

2，石磨面粉好还是机制面粉好

以我的观点来说还是机制面粉好。现在的石磨面粉主要是卖噱头。面粉的好坏原粮好坏是关键，石磨面粉宣传的卖点主要说低温研磨，不破坏小麦的营养成份，其实现在的机制面粉工艺很面熟，粉路很长，都是低温研磨。根本破坏不了营养成份。并且机制面粉的厂现在都是规模大的，质量控制的也好，比较放心。石磨面粉厂一般不可能规模很大，质量也不太好控制。所以主流的面粉厂还是以机制为主。仅是个人观点，供你参考。

石磨面粉好还是机制面粉好

3，石磨面粉好还是机械面粉好呢

石磨面粉的好处：石磨面粉，就是说用传统式石磨生产加工出来，不填加一切添加剂的面粉，属于绿色有机食品小麦面粉。石磨在打磨麦子时，它的转速比慢、形成热能低，蛋白质没熟化，损坏不了麦子中的营养成份。麦子中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各类营养元素所有获得保存，并且非常容易吸收。石磨面粉的坏处：石磨面粉更容易发霉变质，因为石磨面粉的工艺模式已经不同于我们现代磨粉工艺中将小麦麸皮和胚与面粉分别分离出来的模式，而是将部分的麸皮和胚一同磨制到了面粉中。由于小麦胚含有大量脂肪和糖类，这些脂肪和糖类如果利用专门的工艺将其提出，它们是很好的保健营养品，但将其磨制到面粉中，它们就会容易变质发霉。挑选正宗石磨面粉的方法1、看颜色最白的石磨面粉，色泽也是微微透黄，决不会产生荧光。有的石磨面粉颜色也会稍黑，那是小麦品种不同和研磨过程中麦子过干造成的，含麸量稍多，更有营养，不影响食用。其他面粉则白的透出蓝荧荧的色泽。蒸熟的石磨面粉面食，颜色微黄，细看表皮上还有细细的麸星，这是优质膳食纤维，其它面粉则没有。2、品味道石磨面粉保留了麦胚芽，研磨中不发热，做成面食，麦香味非常浓。机械面粉则在研磨前剔除了麦胚芽，研磨中产生热量至面粉夹生，所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后，劲道、松软，还不粘牙，剩下的面食也不会粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。

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