在家如何测210油温，有没有测食用油油温的土办法

1，有没有测食用油油温的土办法

1：用手去感觉。这是最老的办法。 2：切快葱或姜放油锅看它色泽和声音咯。 3: 用勺子把油瓢起往油锅倒，看颜色，不过要干净的油

我自己用的是把切好的姜丝放一根在油锅里呲呲响的时候就差不多可以把食材下锅了

有没有测食用油油温的土办法

2，怎样测试油温

用面包粉可以测试油温。把一点面包粉放进油锅中，如果面包粉先沉到锅底之后才浮上来，那油的温度便大约是约160℃，属于低温；如果只沉下去一点浮上来，油温就是170℃至180℃，属于中温，最适合炸东西；如果立刻在表面浮散开，那油温便已经到达200℃以上，属高温了。

怎样测试油温

3，怎么测油温油炸东西的

油炸食物时，油温可说是非常重要。家中利用筷子来测试油温，是再简便不过了。低温油: 将筷子伸入热油锅中，发现碰到锅底的筷子，油泡从其底部慢慢产生，然后缓缓上升，即表示此时油为160℃左右的低温油，适合油炸薯条、南瓜、鸡块等。中温油: 如果将筷子深入热油锅中，一碰到锅底油泡就马上浮起来，即表示油为170～180℃的中温油，适合油炸鱼、肉、香菇、青椒等大部分材料。高温油: 如果筷子一伸入热油锅中，且还未碰到锅底，油泡就马上浮起，并很快向四周散开，便是180℃的高温油，适合油炸墨鱼、豆腐、生干贝等快熟的食物。

怎么测油温油炸东西的