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1，滚筒炒锅炒花生米榨油如何炒不会炒出油来呢

不是看温度的，温度只是参考制。你花生干湿度都一样吗？含水都一样吗？冷锅和热锅也有区别.同样的温度有时你会炒老的
和季节的无系 主要是花生米的含水量 炒籽好坏 饱满程度 压榨温度压力 杂质多少，一般是新花生出油率低，因为湿度大。

滚筒炒锅炒花生米榨油如何炒不会炒出油来呢

2，炒花生榨油标准炒法

榨花生油一般炒至八成熟就好了。炒焦了出油会减少，榨出的油会有苦味。榨花生油方法：主料：花生米1000g辅料：榨油机1台步骤：1、榨油机提前预热30分钟左右。2、把花生米挑选出发芽和坏的。3、烤箱预热160度，把处理好的花生米放在烤盘上面，铺上一层，放入烤箱烤7-10分钟，主要是去掉花生中的水份，喜欢浓香的多烤一会，不要烤过火啊，会不出油的。
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炒花生榨油标准炒法

3，榨花生油时花生烘炒怎样最好

榨花生油，当然是榨了。那用得着炒啊！剥好的花生放机器里榨就好了。
一般情况下自家买的小型压榨机压榨出的油都是这样的，因为机器没有过滤设备，所以压榨出的花生油里有花生肉沫，炒菜的时候肯定会有异味和泡沫。 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。 如何辨别真假。 一是观色法。一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色；熟榨花生油则呈深橙黄色，二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。 二是闻味。滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。

榨花生油时花生烘炒怎样最好


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