用什么锅炒花生榨油比较香，什么花生榨油最香

1，什么花生榨油最香

必须是那个小粒红还是四粒红的，特别香~~~

花生里面油脂的成分占很高的比例，可以食用

什么花生榨油最香

2，榨花生油的炒锅加什么油

你好榨花生油时有一种炒锅叫做平底导热油炒锅。这种炒锅内部加的是导热油，一般是选择320#导热油。山东华德榨油机为你解答，希望能帮到你！

你好榨花生油用有两种炒锅可以选择。一种是平底导热油炒锅，另一种是滚筒式炒锅。如果是以煤、柴为燃料可以选择平底导热油炒锅。如果是以气、电为燃料可以选择滚筒炒锅，但尽量选择厚壁的滚筒炒锅。山东华德榨油机厂家，为你解答。希望我的回答能帮到你！

榨花生油的炒锅加什么油

3，放什么香料能使炒好的花生更香

1、皮蛋脆花生作法： 1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。 2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。 3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。 2、盐焗黑豆花生材料: 花生500克黑豆300克调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙. 食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。. 制法: 1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。 2.黑豆加水慢火煲1小时。 3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。 4.继续煮焗至干身，即可食用。

但自己做的时候往往不得要领，不是焦了变苦，就是不脆不酥。那么怎样做才能让炒出来的花生米又香又脆呢? 选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后您一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。油和花生米齐下锅。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了;下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟;油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了。在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。

麻辣鲜

炒好后放一点酒回更香

放什么香料能使炒好的花生更香